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    2018

11.08

merci パン教室のしばらくは・・

merci のページへお越しいただき、ありがとうございます^^
  
   皆様が、お友達の家に遊びに行く感覚で・・
   過ごしやすいパン教室を目指しています^^

レッスンは、日時ご相談で開催させていただきます。
ご希望の方は、2、3日ご都合のいい日をご連絡くださいませ。
数日後から2か月後くらいまでのご予約大丈夫です!

11月14日おひとりレッスン空きあります!!!


メニューは、過去メニューもしくはレギュラーメニューよりお選びください^^
・・・もしくは、こんな焼きたいんだけど~なんてご相談ください^^

じみーに新しいパンも。⇒ 新しいパン。
    
    あ、いくつか試作してるけど、納得できたのはひとつだけ。。笑。
    クリスマスに向けたパンも少しずつ。。


    レギュラーメニュー⇒ 

    過去メニュー⇒☆☆
   
何か不明点等ございましたら、なんでもお問い合わせください!

    
  ご予約のメール頂いて、土日含めず丸2日以内に返信しております。
  返信がない場合、お手数ですが、こちらへ再度ご連絡くださいませ。
    jyunjyun_mama☆yahoo.co.jp (☆を@に変えてください。)



※※オプションでスコーンやワッフル、ポンデケージョもお作りいただけます^^→☆☆☆


    ※リピートで来られてる皆様へ^^     
 材料の一括購入を承ります^^
ネットで購入したいけど、量が少ないので、送料が・・と思われてる方、
  ご連絡くだされば、こちらで購入して、レッスン時にお渡しします。
   (もちろん、その際、送料は無料になります♪)
     いつでもご相談くださいませ^^

    
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    2018

10.13

新しいパン。

新しいパン、も少しずつですが、増やしております。

 もちもちメープルパン。
    IMG_1293.jpg

    メープルシートを巻き込んだ、もちもちのパンです。
    色白に、ふにゃっとした食感もまた面白いです^^

 ひじきのふーがす。


・・to be continued  ってなるかしら・・?
 ...READ MORE?

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    2018

08.18

レギュラーコースのパンはこちら。

通年のメニューとなっています。こちらのパンの選択も可能です。
体験の方は、こちらからの選択とさせていただきます。

   ※パンの種類は、随時変更します。写真のないものは、追って掲載します。


■レーズンシュガー
       レーズン
          レーズンたっぷりのふわふわパン。
          トップにはグラニュー糖をかけて。
 
        2500円です。(体験の方は2000円)


■くるみパン
         くるみパン

        2700円です。(体験の方は2000円)

■ロールパン
        バターロール

          2500円です。(体験の方は2200円)

■ベーコンエピ
       エピ

         手軽にできる、ハードパンです^^
         ひとつひとつちぎって食べてください~♪

          2700円です。(体験の方は2200円)     
  
■ハートのチョコパン。
       バレンタイン
          二つの作り方でハートを作ります^^
          ココア生地にチョコチップを混ぜ込みます。          
    2800円です(体験の方は2300円)

■塩バターパン・塩バターベーコン
        塩バター2
      ソフトフランスのような生地で、クレセント(三日月)の形に。
     半分は、ベーコンを巻き込みます^^

           3000円です(体験の方は2300円)

■ピザパン
         ピザパン1
     ピザソースを塗って、ピーマンやトマト、サラミを乗せて、
     チーズもたっぷり乗せちゃいます^^ 
           
            3200円です(体験の方は2700円)


■コーヒーロール
       コーヒー
      コーヒー風味の生地に、くるみを巻き込んで~。
       
            3000円です(体験の方は2500円)


■葉野菜で~フロマージュ。
      小松菜チーズ

     ほうれん草(もしくは小松菜)を練りこんだ生地に、 
     チーズを包み込んで。栄養満点です♪
 
           3200円です(体験の方は2700円)

■ウインナーパン
      ウインナー
    昔ながらの、このパン~。お子さまや男性、好きですよね~♪

           3500円です(体験の方は3000円)
        





↓2度目以降の方よりお選びいただけるメニューです。
 (生地の雰囲気が変わるため、体験の方はご遠慮いただいております。ご了承ください


  ■ドライフルーツのベーグル
       ドライフルーツをたっぷり入れたベーグルです。
           (レーズンorクランベリー予定です)
            ブルーベリーベーグル

            2800円です。
       
       

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    2018

04.26

パン教室「merci」について

*レッスン日*
基本的にレッスン日は平日の10:00~13:00です。
          (都合により前後いたします。ご相談ください。)


*レッスン内容*
基本的に1クラス2名までの初心者向け、少人数クラスです。
    (お友達同士であれば、4名様まで大丈夫です。ご相談ください)

メニューは、レギュラーメニュー、過去メニューよりお選びください。

全くの初心者の方は、「レギュラーコース」からのパンになります。

ホームベーカリー捏ね、手捏ねのどちらでも選んでいただけます。


*料金*
入会金はありません。
毎回参加費のみです。
   レギュラーコース、過去メニューよりお選びいただいております。
   基本的に2500円~3500円となります。
 
   材料等の関係で、↑料金を超える場合もあります。
   料金は、お問い合わせください。

      一度に2種類でも可能です。(別コースからの選択OK)
      その場合は、両方合わせた金額より、500円
       割り引かせていただきます。              

      ※パンの種類によって、金額、数の変更があります。
       また、ものによっては2種類選べないこともございます。
     
  ホシノ天然酵母のパンは、基本4000円~ となっております。

    仕込んでおいた生地を焼成し、捏ねた生地はお持ち帰りいただき、
    ご自宅で焼成していただきます。

    

                ***お気軽にお問い合わせください***

試食時のミニサラダorスープ等のサイドディッシュ、ドリンクがつきます。

 体験レッスンは、基本的に1種類2000~2500円となっています。
   「レギュラーコース」よりお選びください。


*キャンセル料*
当日朝7時半までに連絡いただければ、いただきません。
それ以降、もしくは連絡なしに来られなかった場合のみ、500円頂きます。
(ホシノ酵母の場合のみ、準備が必要なため、2日前よりキャンセル料発生いたします。)


    また、駐車場の予約をされた方のみ、前々日までのキャンセル以降は、
    駐車場代(200円程度)のキャンセル料をいただきます。


*持ち物*
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、作ったパンのお持ち帰り用の袋。


*場所*
北大阪急行千里中央駅より、徒歩10分弱の自宅で行っています。
詳細は、お申込の際にお伝えいたします。
  
 駐車場があります。
    (ご希望に添えない場合もあります。お早目にご連絡ください)
    なお、一回につき、200円いただいております。


*連絡先*
ご予約は左記メールフォームもしくは、コメント欄にて非公開のコメントで
または、jyunjyun_mama@yahoo.co.jp へメールにてお申込みください。

本文に希望日時とお名前、経験の有無、ご連絡先、駐車場の予約有無、
また、ご希望メニューを書き添えください。
お子様連れの場合は、お子様のご年齢もお願いいたします。


もし土日含めず、丸2日以上たっても返信が無い場合、
メールが届いていないことが考えられます。
お手数ですがもう一度お問い合わせ頂けるようお願いいたします。

(※携帯メールご存じの方は、個人的にご連絡いただいてももちろんOKです)

また、返信が、勝手に「迷惑メール」フォルダに分類されていることがあります。
返信が来てない場合、迷惑メールフォルダもご確認ください。

また、パソコンよりのメールになります。携帯でパソコンメール
拒否設定されてる場合、以下のメールは受取OKの設定して
いただけるようにお願いいたします。
         jyunjyun_mama@yahoo.co.jp

*お子様について*
赤ちゃんから、お子様連れ、歓迎です。

小学生以上のお子様連れで、お子様もパン作りをされる方は、
基本的に2メニューお選びいただいております。(お母様の分と、お子様の分)
   詳細は、ご相談くださいませ。


未就学児のお子様で、パン作りに参加したいお子様は、
ぜひ一緒にお手伝いさせてください♪
お子様と一緒にパン作りをするには・・のポイントもお話させていただきます^^

     ぜひ、お子様も一緒に、楽しい体験をしてくださいね。

       ※詳しくは、お問い合わせくださいませ。

もちろん、赤ちゃん連れの方も大歓迎です。
       赤ちゃんのおもちゃ、DVD、おやつ等々・・お持ちください^^

お子さま連れで来られる方は、その旨を必ずご連絡ください。


*その他 & おねがい*
女性専用とさせていただいています。
    (ただし、カップル、親子での参加の場合、男性も可。)


**********  
自宅でやってる、本当に気軽な感じのパン教室です^^
大手パン教室では言えないようなわがまま・・も言ってみてくださいね♪
       

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    2018

01.08

過去メニュー(リクエストOKです^^)

レッスンで作ったパン色々・・。
   ただ今のレッスンメニューに入ってないものでも、作ってみたい!!というものがあれば
   ぜひ、お問い合わせくださいませ♪
     (材料の関係上、お応えできないものもあります。
  また、メニューとしてだしていた時より少し値段があがります)

■豆腐生地の、ジャーマンポテトパン。
        ジャーマン
  お豆腐を練りこんだ生地の中に、簡単ジャーマンポテトを。
  もちろん、ジャーマンポテト、作っていただきます!・・簡単です^^

■ソーセージパン
       ソーセージ
      編み編みしていく、かわいい成形です^^

■カレー風味のハムマヨパン
         ハムマヨ
       生地にカレー粉を混ぜて~。

■コッペパン
コッペパン こっぺ
        それだけでもほんのり甘くて美味しいパン~。
レッスンでは、一部に甘いクリームを挟んでいただきます^^

■イングリッシュマフィン
    イングリッシュマフィン


■定番~クリームパン
      クリーム
            クリーム2

■冷製~クリームパン
    sweetパン
           sweetパン2
 冷やして食べるパン。冷やしても固くなりにくいコツをお教えします^^
  生クリームを絞り入れます。

■デリカブレッド
         デリカデリカ2
  大葉と玉ねぎ、チーズ、ベーコンを挟んで、ちょっと珍しい成形で。
  実は、隠れた(?)大人気メニューです^^


■メロンパン
    メロンパン
           バター卵入ってますが、なしでも作れます^^

■スイートコーンパン
        コーン
          たっぷりすぎるくらいのコーンをいれちゃいます^^

■ソフトフランス
    ソフトフランス
    食べやすいフランスパン生地に、練乳クリームを挟みます^^

■リッチに~クグロフチョコパン
    クグロフチョコ
           クグロフチョコ2
  チョコシートを使って、とってもオシャレなパン。
  クグロフ型で作りますが、パウンド型での作り方もお教えします^^


■アップルリング
    アップルリング

■はちみつたっぷりミルクパン。
        ミルクパン2
      ミルクとはちみつたっぷりのほんのり甘い~パン。
      切りっぱなしの形がかわいいです^^

■メープルメロンパン
        メープルメロン (1)メープルメロン (2)
         メープルの味が染み込んで~中に空洞ができます^^
         ほんのりメープルでおいしいパンになりますよ~♪




■ハムマヨチーズ
      P1050891.jpg


■チョココルネ
      コルネ
        定番のチョココルネ♪ 簡単チョコクリームも作ります。


■金時豆パン
      豆パン
某「お豆さん」(笑)の金時豆を巻き込んだ、リッチな風味のパンです。
   表面にうっすら見えるいい感じ、の成形します~。             


■パセリのフォカッチャ
       パセリフォカッチャ 小さめで作っても~
                パセリ
       大きめを一つ作って切り分けてもおしゃれ♪
        実は栄養たっぷりだけど、あんまり食べられないパセリを
        たっぷり入れちゃいます!
        アンチエイジングにもいいらしいですよ~♪
         パセリ苦手な方でも大丈夫です^^



■大葉ときのこのカルツォーネ
          カルツォーネ   カルツォーネ2


  大葉ときのことベーコン(ウインナー)にチーズをたっぷり入れて。
  包み込んだ状態のピザです^^

■モンキーブレッド。
モンキー (2)
  小さい丸っこい生地がいっぱい・・甘くて幸せなおやつパン。
  一口サイズをどんどん・・やめられません!

■コーンマヨクッペ。
         コーンマヨ2
   フランスパン生地のクッペに、コーンマヨをたっぷりのせて。
   パリパリ生地から落ちそうなコーンが美味しいです^^

■よもぎうずまき食パン
      よもぎ生地とプレーン生地をうずまきにして
      パウンド型で作る食パンです。(二つできます)
         よもぎぐるぐるよもぎ
         (材料の関係上、抹茶になることもあります)

■パウンド型のキャラメルうずまき食パン。
       パウンドキャラメル1パウンドキャラメル
 キャラメルシートを巻き込み、キャラメルも入れて・・甘いおやつパン

■にんじんのちぎりパン
      茹でた人参を潰してたっぷり入れて・・
      小さい丸いのをくっつけたちぎりパン。
      栄養満点で、かわいい色の優しいパンです^^
        にんじんちぎり2にんじんちぎり
 同じ生地で甘いトッピングと、チーズのトッピングと~。。


■オニオンベーコン食パン
    オニオン食
                      オニオン食4
    中くらいの大きさの玉ねぎをひとつ使います!
    パウンド型2つ分作ります^^

■黒糖のブール
        IMG_2605.jpg
        「ぼうしパン」です^^
   黒糖風味~の優しい味。クッキー生地のとこが最高!です♪


■ゴマ入りハムロール
         ハム
      ゴマ入り生地にハムをくるくる~・・。
       ハムのパン、新しい成形です♪
       上にかかってるのは、パルメザンチーズです^^

■くねくね~あんパン
       120514_200107.jpg
          写真は白あんを練りこんでてわかりにくいのですが、
          レッスンでは、赤こし餡を練りこみます。

■レーズンミルクを挟んだヴィエノワ
       ヴィエノワ
  リッチな生地に、レーズンシュガークリームを挟みます。
カロリーは高いけど~^^; その分、すっごくおいしいですよ~。


■たっぷりチーズのフォカッチャ
       IMG_0400.jpg
         フォカッチャ生地に、チーズをめいっぱい入れて。
         食事パンにも、おつまみパンにも。

■くるみメロンパン
     IMG_0411.jpgIMG_0412.jpg
   クッキー生地にくるみを入れて、ゴツゴツしたメロンパン。
   パン生地はほんのりメープル風味です~。
       
   
             

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